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“C'è un solo made in Italy per il quale valga la pena di combattere, ed è quello che esce da aziende alimentari disposte ad utilizzare solo latte italiano nei loro prodotti, impegnandosi a rispettare valori etici sempre più importanti per la società. E questa non è utopia, perché il modello di sviluppo che come Associazione italiana allevatori proponiamo è possibile e la scelta del Consorzio Virgilio di aderire alla piattaforma Italialleva è la prova tangibile del valore aggiunto che la certificazione di origine è in grado di garantire, a favore del consumatore, della stessa industria alimentare e di tutte le aziende agricole. Non possiamo più accettare che ci siano industrie che sistematicamente spacciano per italiano prodotti che vengono realizzati partendo da materie prime straniere, perché in questo modo si danneggiano tutti gli allevatori. Un comportamento discutibile che diventerebbe ancora più grave qualora a commettere questa vera frode fossero le strutture cooperative, che della mutualità e della difesa del territorio dovrebbero invece fare una bandiera”.
 

Con queste parole il presidente dell'Associazione italiana allevatori, Nino Andena, si rivolge al presidente della Regione Lombardia Roberto Formigoni, durante il suo intervento al convegno «Italialleva e Virgilio: così nasce e vince la produzione italiana garantita» tenutosi lunedì 15 marzo 2010 a Bagnolo San Vito (Mn).
 

Una scelta non casuale visto che la cooperativa agroalimentare mantovana – realtà che fattura oltre 400 milioni di euro e leader a livello nazionale nella produzione di burro e panne – è stata la prima azienda nazionale ad entrare in ITALIALLEVA e a proporre ai suoi consumatori “latte Uht” 100% di origine italiana garantito dagli allevatori. “Un investimento all'insegna della trasparenza – spiega Paolo Carra, presidente del Consorzio Virgilio – che ci ha visto a fianco dell'Aia nel dar vita a questa filiera per tutelare e valorizzare l'economia di un territorio che sull'agricoltura ha costruito il suo successo”. Progetto condiviso anche da Metro Italia Cash and Carry, uno degli attori principali della distribuzione europea, che in Italialleva ha creduto e che nel 2009 ha venduto nei suoi store più di 21milioni di euro di prodotti garantiti dal marchio di origine promosso da Aia, come ricorda Claudio Truzzi, responsabile sistema qualità di Metro Italia.
 

L'incontro si è poi concluso con l'inaugurazione effettuata da Roberto Formigoni, della centrale cogenerativa a fonti rinnovabili realizzata nello stabilimento Virgilio di Bagnolo San Vito dove vengono utilizzati come combustibili oli vegetali ed animali (i grassi derivati dalla macellazione dei suini, altro ramo di attività della cooperativa mantovana). Un impianto in grado di erogare 4,7 MWatt elettrici, 2.400 litri di vapore a 12 bar e 120 metri cubi di acqua calda a 80°, apportando benefici indiscutibili sull’ambiente, riducendo le emissioni in atmosfera e garantendo un ritorno economico nelle casse del Consorzio. Anche questo è made in Italy.